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   面点面塑介绍
面塑即面人,或称江米人,这是家喻户晓大众喜爱的一种民间艺术,在农村或城镇,人们经常可以看到背着箱子在街头卖艺的面塑艺人,支起马扎,用着五颜六色的面团,捏将起来,大人小孩都围着看,在手指的灵活操作下,瞬间就变成栩栩如生的艺术形象,给许许多多的童年平添了不少乐趣。面塑艺术在我国有着相当久远的历史,早在汉代迎神赛会上的傩舜便有用面团塑成的鬼怪头部形象。
 
新闻动态  
 
冬天去买菜,这几道最常见的家常菜很受欢迎
 

冬天的蔬菜品种类不多,每天买来买去也不外乎土豆、萝卜、白菜;纵然家常,却一样可以千变万化,炒好的家常菜,虽然简单,却同样的开胃,下饭,调味品合理使用,相对于各种外卖也是健康得不止一点点。。

胡萝卜土豆丝
对于土豆,其实我们平常炒得比较多的是单纯的土豆丝,不过在里面加上胡萝卜丝更受小朋友喜欢哟。
【做法】:
1、胡萝卜、土豆分别洗净,去皮,擦成细丝(胡萝卜不用太多,大半根就可以了);
2、土豆丝漂洗在水里,去掉淀粉,炒出来的根根分明;
3、热锅烧油,放入蒜瓣、大葱丝炒香;
4、加入胡萝卜丝炒至软;
5、加入土豆丝,大火快炒,可适量点水,加入生抽、盐调味炒熟即可
【好吃的关键】:
土豆丝要过水漂洗,去除淀粉,以免炒的时候粘连;
中大火快炒,不要加水煮;炒到后面可适量点水;
不需要太多调料,一点儿生抽、适量盐足够了。

火爆包菜
冬天除了大白菜多,包菜也是很多的,大白菜便宜,可包菜也没高到哪里去;豆妈这里的包菜3毛钱一斤?买一大棵炒了三次……真心觉得菜农好辛苦啊!!
炒得好的火爆包菜,真是相当下饭!!
【做法】:
1、准备好生姜丝、大葱丝、大蒜瓣、干辣椒适量;
2、包菜用手撕开,洗净;
3、热锅烧油,依次放入生姜、辣椒、蒜瓣、葱段炒出香味;
4、倒入包菜叶,大火开始翻炒吧!
5、炒至包菜软,加入适量生抽、耗油、盐,炒熟即可。
【好吃的关键】:
不要加水煮,大火快炒;可适量点水;
可加适量花椒,味道更足;
喜欢吃醋的,出锅前加点醋,炒出来的很开胃。

素炒娃娃菜
说完包菜,不得不提的便是大白菜了,关于大白菜的做法,豆妈之前有专门写过一篇文章,从白菜帮吃到白菜心,有兴趣的朋友可以点这里看下:从白菜帮吃到白菜心,4道常见菜,醋溜白菜丝,凉拌白菜心
今天这里豆妈要说的是大白菜的本家——娃娃菜,娃娃菜比大白菜要嫩多了,可以拿来清炒,也可以炒香菇,味道都很棒,家里的小朋友也是相当喜欢吃的啊!
【做法】:
1、娃娃菜切成细丝,有香菇的切好香菇,没有香菇就切好生姜或者蒜瓣备用;
2、热锅烧油,放入香菇或者生姜炒香;
3、倒入娃娃菜丝,大火快炒;
4、加入适量调味品,炒熟即可。


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